Αρχείο άρθρων
2014-12-31 21:56
Υλικά
Κοτόπουλο σε κομμάτια
1 μεγάλο κρεμμύδι
1 φλυτζάνι του τσαγιού πλιγούρι
1 ντομάτα
1 κ.γ. κουρκουμά
Εκτέλεση
Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και το τσιγαρίζουμε σε ελαιόλαδο ταυτόχρονα μαζί με το κοτόπουλο σε βαθιά...
—————
2014-12-31 19:32
Υλικά
άσπρο λάχανο
κόκκινο λάχανο
1 μεγάλο κρεμμύδι
1 μικρή ντομάτα
τζίντζερ (στο μέγεθος μεγάλης ελιάς)
2 χοιρινές μπριζόλες λαιμού ή σπάλας
1 πακέτο νούντλς ρυζιού
Εκτέλεση -
Για τα...
—————
2014-12-31 19:32
ΥΛΙΚΑ
1 ποτήρι ρεβύθια
1 πράσινη πιπεριά
1 κόκκινη πιπεριά
1 κρεμμύδι χοντροκομένο
1/4 κιλού σπανάκι
1 μικρή γερή ντομάτα
1 κ.γ. κουρκουμά
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Μουλιάζουμε αποβραδίς τα ρεβύθια
Τα βράζουμε μέχρι...
—————
2014-12-31 19:19
ΥΛΙΚΑ
2 μεγάλα λεμόνια (για 1000ml)
6 κ.σ. Ζάχαρη
τζίντζερ (στο μέγεθος ελιάς)
2 κλαδάκια διόσμο
Ανθρακούχο νερό
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Στίβουμε τα λεμόνια και παίρνουμε το χυμό τους
Τρίβουμε σε ρεντέ το...
—————
2014-12-31 18:30
Υλικά
3/4 ποτήρι σπορέλαιο
1 ποτήρι ζάχαρη
4 αυγά
1 γιαούρτι
1 κλωναράκι φρέσκια βανίλια (αν όχι βάλτε 2 βανίλιες σε σκόνη)
1 μπέικιν πάουντερ
16 κουταλιές αλεύρι
3-4 μήλα
Κανέλα – ζάχαρη στα...
—————
2014-12-31 18:21
ΥΛΙΚΑ
6 αυγά
1 πιπεριά
1 μικρή γερή ντομάτα
1/4 κιλού σπανάκι
1 χωριάτικο λουκάνικο
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Κόβουμε σε ροδελίτσες το λουκάνικο και το τσιγαρίζουμε μαζί με το σπανάκι για 4-5', προσθέτοντας σε βαθύ τηγάνι...
—————
2014-12-31 18:18
Υλικά
1 ποτήρι άσπρο ρύζι
1 λίτρο γάλα
4 ποτήρια νερό
1/2 ποτήρι ζάχαρη
2 κουταλιές άνθος ορύζης ή κορν φλάουρ
1 βανίλια
1 πρέζα αλάτι
Ξύσμα μισού πορτοκαλιού
Εκτέλεση
Ξεπλένουμε το ρύζι
Το...
—————
2014-12-31 17:52
ΥΛΙΚΑ
1/2 κιλό μύδια καθαρισμένα
1 ποτήρι ρύζι μακρύκοκο
1 κρεμύδι
1 πράσινη πιπεριά
1 κόκκινη πιπεριά
1 μικρή ντομάτα
2 κ.σ. ψιλοκομένο άνηθο
2 κ.σ. ψιλοκομένο μαιντανό
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Χρησιμοποιούμε μια βαθιά...
—————
2014-12-31 16:04
ΥΛΙΚΑ
1/2 κιλό κιμά μοσχαρίσιο
1 φλυτζανάκι του καφέ άσπρο ρύζι
1 κρεμμύδι
μαιντανό
2 κ.σ. ελαιόλαδο
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Πλένουμε καλά το ρύζι για να καθαρίσει από τη σκόνη του, αλλά και για να μαλακώσει...
—————
2014-12-31 14:20
ΥΛΙΚΑ
1/2 κιλό κοτόπουλο μπούτι φιλέτο
1/2 κιλό πράσα (εναλλακτικά κρεμμύδι ή συνδυασμό των δύο)
1/4 κιλού κίτρινο τυρί (κεφαλογραβιέρα, γραβιέρα, κασέρι, .....)
2 αυγά
100 γρ. μπέικον
1 πράσινη πιπεριά
1 κόκκινη...
—————
