Μηλόπιτα

2014-12-31 18:30
Υλικά

3/4 ποτήρι σπορέλαιο
1 ποτήρι ζάχαρη
4 αυγά

1 γιαούρτι
1 κλωναράκι φρέσκια βανίλια (αν όχι βάλτε 2 βανίλιες σε σκόνη)
1 μπέικιν πάουντερ

16 κουταλιές αλεύρι

3-4 μήλα

Κανέλα – ζάχαρη στα μήλα

 

Εκτέλεση

Χτυπάμε στο μίξερ το λάδι και τη ζάχαρη για 2-3’  και στη συνέχεια προσθέτουμε αυγά, βανίλια, μπέικιν, γιαούρτι και το αλεύρι

Συνεχίζουμε το χτύπημα 1-2’  ακόμα μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά

Λαδώνουμε ένα ταψί και ρίχνουμε μέσα το μείγμα

Κόβουμε τα μήλα σε φετούλες, όπως ένα κομμάτι πορτοκαλιού και τα τοποθετούμε το ένα δίπλα στο άλλο, κάνοντας αν θέλουμε και σχέδια

Πασπαλίζουμε με ζάχαρη και κανέλα και ψήνουμε για περίπου 40’ μέχρι να ροδίσει η ζύμη.

 

—————

Πίσω



Φτιάξε δωρεάν ιστοσελίδα Webnode