Αυγά με σπανάκι και λουκάνικο
2014-12-31 18:21
| ΥΛΙΚΑ |
|
6 αυγά 1 πιπεριά 1 μικρή γερή ντομάτα 1/4 κιλού σπανάκι 1 χωριάτικο λουκάνικο |
| ΕΚΤΕΛΕΣΗ |
|
Κόβουμε σε ροδελίτσες το λουκάνικο και το τσιγαρίζουμε μαζί με το σπανάκι για 4-5', προσθέτοντας σε βαθύ τηγάνι 2-3 κουταλιές ελαιόλαδο Κόβουμε σε κομματάκια την πιπεριά και σε κυβάκια την ντομάτα και τα ρίχνουμε στο τηγάνι Στη συνέχεια σπάμε και τα αυγουλάκια, αλατοπιπερώνουμε και ανακατεύουμε απαλά Ανακατεύουμε 2-3 φορές ακόμα μέχρι να στεγνώσει το αυγό |
| ΣΥΜΒΟΥΛΗ | |
| Δοκιμάστε τα παρέα με κόκκινο κρασάκι | |
 |
 |
—————
